Bitterstoffe … schmecken bitter – wie de Name sagt – und sie bestehen aus ganz unterschiedlichen chemnischen Verbidungen, z.B.: Cynarin in Artischocken Glucosinolate in Rüböl Lactucinin Eisbergsalat  Intybin in Endivien- und in Chicorée-Salat Natürliche Bitterstoffe kommen

Abwarten und Tee trinken – das gilt auch im Rahmen einer basischen Ernährung. Zu einer gesunden basischen Ernährung gehört auch das Tee trinken. Zum Glück gibt es viele wohlschmeckende Teesorten und die meisten davon wirken basisch

Jeder kennt sie: Die gängigen Ernährungsempfehlungen. Mehr Obst und Gemüse, weniger Fleisch. Auf die Zufuhr von Kohlenhydraten achten und wenn Kohlenhydrate, dann vor allem Vollkornprodukte. So wenig Zucker wie möglich und immer ausreichend trinken. Am besten

Kann Musik beim Essen unser Essverhalten oder die Geschwindigkeit der Nahrungsaufnahme beeinflussen? Eine Studie der Universität Aarhus sagt „ja“! Denn dänische Forscher rund um Signe Lund Mathiesen von der Universität Aarhus haben herausgefunden, dass Musik auf