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Eckhard Heumeyer

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Rezept Linsen-Gemüse-Curry (vegan)

Zutaten für 2 Portionen: 400 ml Gemüsebrühe (hefefrei) 150 g Beluga-Linsen 2 Zwiebeln 1 grosse rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen Stück Ingwer, 2 x 1 cm 3 EL Soja- oder Hafersahne 2 EL Kokosöl 2 EL Weinessig

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Allgemein

Unsere Standards

Meine Kolleginnen und ich arbeiten seit vielen Jahren in der Branche und wir haben gemeinsam viele Ausbildungen durchlaufen. Als Mitbegründer des Berufsverbandes Fasten und Ernährung arbeite ich gemeinsam mit meinen Kolleginnen daran, die Qualitätsstandards in den

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