Wie sieht dein Essen eigentlich aus? Wie riecht es? Wie schmeckt der erste Bissen? Und verändert sich der Geschmack, wenn du länger kaust?

Das klingt zunächst banal. Ist es aber erstaunlich oft nicht.

Wenn unsere Aufmerksamkeit wieder beim Essen ankommt, nehmen wir Dinge wahr, die im Alltag leicht untergehen.

Und genau hier beginnt bewusstes Essen.

Nicht als komplizierte Methode, sondern zunächst einfach damit, wieder anwesend zu sein bei dem, was wir gerade tun.

Was Dankbarkeit mit Essen zu tun haben kann

In vielen Familien und Kulturen war und ist es selbstverständlich, vor einer Mahlzeit einen Moment innezuhalten.

Manche Menschen sprechen ein Gebet oder segnen ihr Essen. Andere bedanken sich innerlich oder beginnen eine Mahlzeit mit einem kleinen Ritual.

Dafür muss man weder religiös sein noch eine bestimmte Tradition übernehmen.

Der Grundgedanke dahinter ist interessant:

Wir unterbrechen für einen Moment den Alltag und richten unsere Aufmerksamkeit bewusst auf das, was vor uns steht.

Vielleicht möchtest du dir vor dem ersten Bissen einfach einmal bewusst machen:

Dieses Essen nährt mich. Es schenkt meinem Körper Energie und versorgt ihn mit wichtigen Nährstoffen und Baustoffen.

Oder du empfindest einen Moment Dankbarkeit. Für die Lebensmittel, für den Menschen, der gekocht hat, für deinen Körper oder einfach dafür, dass du dir gerade Zeit für eine Mahlzeit nehmen kannst.

Unsere Gedanken und Erwartungen beeinflussen, wie wir Situationen wahrnehmen und erleben. Eine Mahlzeit bewusst und mit einer positiven inneren Haltung zu beginnen, kann sich deshalb ganz anders anfühlen, als sie hastig zwischen zwei Aufgaben zu erledigen.

Es geht nicht darum, jedem Bissen eine besondere Bedeutung geben zu müssen.

Es geht darum, den Unterschied überhaupt einmal wahrzunehmen.